VIDA SAUDÁVEL - II

Não disse que a super prima estaria sempre por aqui com receitinhas saudáveis e gostosas?
Ela foi pra BH visitar a família mas deixou tudo preparado para nós

Que uma boa alimentação é essencial para uma vida mais saudável, acho que não é mais segredo pra ninguém, mas queria dar algumas dicas para os pacientes em tratamento contra o câncer melhorarem sua qualidade de vida e fortalecerem o corpinho!! ;)

Já comentei no texto da semana passada que sou vegetariana e AMOOOO, mas queria reforçar que não é q exatamente o consumo de carne seja ruim para pacientes em tratamento, mas a gordura presente nas carnes, principalmente vermelhas, pode ser muito prejudicial pra qualquer pessoa. 

Alguns estudos também apontam os laticínios como prejudiciais, mas nada foi comprovado, assim como o consumo de soja. Se fuçarmos bastante, vamos encontrar muitos estudos divergentes, mas eles são menores que os que demonstram os benefícios desses alimentos para o nosso organismo.

O ideal é que se corte o máximo possível de gordura, de vez o cigarro e que se diminua o consumo de álcool, porque essa combinação é realmente MUITO ruim em qualquer situação!! 

Introduzir frutas, verduras, legumes, castanhas em geral e azeite de oliva, ajuda no fortalecimento do organismo de uma forma geral e ajuda a combater o câncer!

Suco verde, salada de fruta, salada verde e pratos com vegetais e castanhas são deliciosos e são remédios naturais que podemos consumir de diversas formas e com diferentes combinações que agradam a todos os gostos, eu garanto!!

Pra quem não curte muito uma saladinha verde simples (eu aprendi a amar!!) aí vai uma receitinha simples e deliciosa!!

SALADINHA DELÍCIA

ALFACE AMERICANA CORTADINHA EM TIRAS

REPOLHO ROXO CORTADINHO EM TIRAS

CENOURA RALADA

TOMATE CEREJA CORTADO AO MEIO

MAÇÃ CORTADA EM QUADRADINHOS (COM CASCA MESMO!!)

PASSAS BRANCAS OU DAMASCOS (SE USAR DAMASCOS, CORTE EM 4)

CASTANHAS DE CAJU

PEDACINHOS DE QUEIJO (TENHO COMPRADO "QUEIJOS" SEM LACTOSE QUE SÃO IGUALMENTE DELICIOSOS E QUE SÃO UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA PACIENTES QUE TEM INTOLERÂNCIA A LACTOSE, O QUE É MUITO COMUM!)

EU AMO OVO COZIDO E ELE É UMA EXCELENTE FONTE DE PROTEÍNA, ENTÃO PODE COLOCAR TBÉM QUE FICA ÓTIMO!!

PARA O MOLHO:

SUCO DE 1 LIMÃO

MOSTARDA A GOSTO

AZEITE DE OLIVE EXTRA VIRGEM

VINAGRE DE MAÇà

SAL

MISTURE TUDO NUMA BACIONA E MANDA VER!!! ;)

AH … UMA TORRADINHA DE PÃO INTEGRAL CAI MUITOOOO BEM PRA ACOMPANHAR E PODE VIR COM AQUELE QUEIJINHO QUE EU FALEI POR CIMA DERRETIDO NO FORNO … QUE TAL?

Espero ter ajudado os pouco amantes de salada, como eu já fui!! Garanto que além de deliciosa, essa salada te dá totalmente de presente um monte de coisas boas!!

Bjokas e até a próxima semana!!